主料:
鸡爪，
14只
辅料:
香菜，
一株，
大蒜头，
一整个，
小米椒，
6个，
百香果，
2个，
柠檬，
1个，
生抽，
一碗，
陈醋，
半碗，
米醋，
少量，
白糖，
一勺，
芝麻油适量，
生姜，
数片网红鸡爪的做法步骤
1.如图，备好食材鸡爪去指甲后对半切开方便入味。
2.鸡爪加姜片煮沸去表面浮层，再煮十分钟左右，起锅放入冷纯净水浸一会，增加Q感，然后捞起沥干。
3.准备好容器，放入鸡爪，以及所有配料，生抽，陈醋，米醋，香油，白糖。拌均匀后装入另外的密封容器中，放冰箱冷藏2～4小时。时间越长越入味，期间可以拿出来倒倒，让鸡爪更好的入味。
小窍门&温馨提示
生抽够了就不用再放盐了。
也可以放点洋葱丝
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凉菜 小菜 家常菜 夏季食谱 鸡爪
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