主料:
排骨，
1.5斤，
酸菜，
1斤
辅料:
姜，
5片，
大料，
1个，
盐，
2勺，
味精，
半勺，
北豆腐，
半斤酸菜炖排骨的做法步骤
1.肋排1.5斤解冻
2.豆腐切小块放入冰箱2小时做成冻豆腐
3.排骨焯水，去除浮沫，葱蒜切末，姜切片，酸菜准备
4.酸菜切丝
5.锅中放葱蒜油，炒肋排
6.加清水没过肋排
7.加姜片，大料熬至1小时，然后加酸菜丝
8.继续熬30分钟至酸菜味熬出，撒盐，味精
9.盛入碗中即可。
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热菜 家常菜 秋季食谱 冬季食谱 午餐 晚餐 排骨
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