主料:
鸡蛋，
4个，
低筋面粉，
50g，
可可粉，
10g，
白糖，
60g，
牛奶，
45g，
玉米油，
55g，
白醋，
几滴
辅料:
淡奶油，
150g，
砂糖，
15g巧克力奶油蛋糕卷的做法步骤
1.蛋清蛋黄分别放入无油无水的容器中。
2.蛋黄中加入牛奶和玉米油搅拌均匀。
3.筛入低粉和可可粉。
4.搅拌均匀备用。
5.蛋清中加入糖和白醋。
6.用打蛋器将蛋清打发出小弯勾。
7.取3分之1蛋白放到巧克力蛋糊中翻拌均匀。
8.将拌好的巧克力蛋糊倒入剩下的蛋白中，翻拌均匀。
9.将蛋糊倒入铺了油纸的烤盘中。
10.烤箱预热180度，烤18分钟。
11.烤好的蛋糕撕掉油纸，放在烤网上晾到温热。
12.淡奶油加入砂糖。
13.打发至有纹路。
14.将淡奶油均匀涂抹在蛋糕片上。
15.卷起来。
16.用油纸包好，放入冰箱冷藏定型30分钟。
17.切段，摆盘，可以做早餐也可以做下午茶。
TAGS：
烘焙 其他菜系 鸡蛋
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 红烧肉的做法,红烧肉怎么做,红烧肉的做法,红烧肉的做法 家常,红烧肉怎么做才能软烂而不油腻,红烧肉的做法 最正宗的做法视频
下一篇： 红烧肉的做法,红烧肉怎么做,红烧肉的做法,红烧肉的做法 家常,红烧肉怎么做才能软烂而不油腻,红烧肉的做法 最正宗的做法视频
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
