主料:
金昌鱼，
2条，
老卤，
半碗
辅料:
姜丝适量，
调和油适量老卤金昌鱼的做法步骤
1.金昌鱼掏尽肚子的东西，洗净备用。（鱼最好切花刀，容易入味，忙忘了切花刀了）
2.老卤半碗，姜丝适量备用。
3.热锅加油，先放入一小部分姜丝，稍煎，放入金昌鱼煎至两面金黄。
4.倒入老卤，加入适量水，加盖烧。
5.烧10分钟左右，起锅。
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热菜 家常菜 老人 秋季食谱 鄂菜 午餐 晚餐 金昌鱼
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