主料:
鸡腿适量
辅料:
泡椒适量，
泡姜适量，
干辣椒适量，
料酒适量，
老抽适量，
红99火锅调料适量，
粉丝适量，
蒜适量麻辣粉丝鸡腿的做法步骤
1.鸡腿肉小块，下开水焯一道去除血水后捞出备用。
2.蒜拍松。
3.泡姜、泡椒切沫备用、红99调料小块备用。
4.冷油下锅烧6层热，下泡椒泡姜末和红99火锅调料炒散。
5.底料炒散后下干辣椒翻炒。
6.接着下鸡腿肉翻炒至肉块变，中间加入料酒、老抽上色。
7.倒入适量开水焖煮20分钟后下粉丝煮5分钟即可。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 鸡腿
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