主料:
五花肉适量，
西葫芦，
1个，
面粉，
500g，
鸡蛋，
2个，
食盐，
3g，
清水，
160g
辅料:
生姜，
5片，
大蒜，
5瓣调料
五香粉适量，
生抽适量，
蚝油适量，
芝麻油适量，
老抽适量，
花生油适量西葫芦肉馅儿饺子的做法步骤
1.五花肉去皮切大块，和生姜大蒜，放入绞肉机绞成肉沫。
2.放入五香粉，生抽，老抽，蚝油等调料。
3.用筷子朝一个方向使劲搅拌。
4.西葫芦擦丝，放入食盐杀出水。
5.将香葱切成葱花，放入搅拌好的肉馅儿中，并倒入适量芝麻油和花生油。
6.西葫芦出水后，将西葫芦攥干，一起放入肉馅儿中拌匀。
7.制作饺子皮：500g面粉，加入3g食盐，打入2个鸡蛋。
8.倒入160g清水，用筷子将面粉搅拌成絮状，揉成面团。
9.将面团揉成长条状，切成大小均等的剂子，擀成饺子皮。
10.放入西葫芦肉馅儿，包成饺子。
11.做好的饺子放入饺子盒中，置于冰箱冷冻层，随吃随取。
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主食 家常菜 午餐 晚餐 五花肉
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