主料:
猪肝，
150克，
韭菜，
一把，
姜，
少许
辅料:
盐适量，
料酒适量，
酱油适量，
生粉适量韭菜炒猪肝的做法步骤
1.猪肝用清水泡数个小时，去除血水，可以达到去腥的作用。）（在泡的过程中可以放少许醋和酒）
2.韭菜洗净
3.猪肝切块，放姜、料酒、酱油、盐、生粉腌制半个小时
4.热油，爆炒猪肝
5.炒好的猪肝先起锅，放在碗里
6.切好韭菜
7.热锅炒韭菜
8.韭菜炒熟后，倒入猪肝，翻炒一分钟左右，放盐和鸡精调味
9.成品图
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热菜 家常菜 儿童 冬季食谱 午餐 猪肝
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