主料:
鸭腿，
5个，
青椒，
500克
辅料:
老姜适量，
泡姜适量，
泡椒适量，
大蒜适量，
花椒粒，
20粒
配料:
酱油适量，
花椒粉适量，
盐适量，
味精适量，
料酒适量青椒烧鸭块的做法步骤
1.1鸭腿宰小快，鋽去血水捞起装碗待用.
2.2泡椒切碎，炮姜切片，青椒切斜片，老姜和大蒜切中粒.
4.4锅中坐油，少至七成熟，放入适量花椒，在倒入鸭块，炒至鸭块有点干的时候在倒入料酒，老姜和蒜，炒两分钟.
5.5在倒入泡椒泡姜炒两分钟后加入酱油盐。在倒两杯水煮.
6.6水干后倒入青椒炒两分钟在加入花椒粉，味精，在炒入味即可.
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热菜 家常菜 私房菜 宴客菜 午餐 晚餐 鸭腿
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