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主料:
苦瓜，1个，鸡蛋，2个

辅料:
盐，2克，味精，1克，油适量

苦瓜鸡蛋饼的做法步骤

1.将苦瓜洗净。

2.切开去掉籽。

3.将苦瓜切碎。

4.放入鸡蛋。

5.放入盐、味精调匀。

6.锅里放油，放入蛋液。

7.凝固后反面。

8.两面金黄色即熟。

9.出锅稍晾。

10.切开装盘。

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