主料:
饺子皮，
300克，
猪肉馅，
250克
辅料:
韭菜，
150克，
鸡蛋，
一个
配料:
盐适量，
生抽适量，
姜末适量，
生粉适量，
鸡精适量韭菜猪肉饺子的做法步骤
1.猪肉搅碎。
2.韭菜备好。
3.猪肉馅里加入鸡蛋，生抽，盐，生粉，顺一个方向搅拌至肉起劲。
4.韭菜切成韭菜米。
5.将韭菜拌到肉馅中，拌均匀。
6.饺子皮 300克备好。一般来说，饺子皮和馅的按1：1的比重备好。
7.饺子包成月牙形。
8.汤锅烧开水，下入饺子，等水开后继续多煮3分钟，把饺子煮透。
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