主料:
鸡翅，
350克
辅料:
红酒适量
配料:
葱适量，
盐适量，
料酒适量，
生抽适量，
胡椒粉适量，
蚝油适量，
白糖适量，
姜适量贵妃鸡翅的做法步骤
1.鸡翅洗净，控干备用
2.加酱油、耗油、料酒、胡椒粉抓匀腌制15分钟
3.倒入适量食用油，五成热时放入腌好的鸡翅
4.炸熟捞出，沥油备用
5.锅留底油，烧至七成热，放入葱姜丝和胡椒粉炒香
6.倒入炸好的鸡翅翻炒均匀
7.加酱油、白糖和适量红葡萄酒，焖至锅中留有少量汤汁，用盐调味即可
8.装盘食用
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热菜 家常菜 私房菜 名菜 鸡翅
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