主料:
面粉，
250克，
芹菜，
500克，
酱肉粒，
100克
辅料:
色拉油，
50克，
精盐，
3克，
五香粉，
2克，
味精，
3克，
葱末，
5克，
海米，
50克，
姜末，
5克芹菜酱肉馅饼的做法步骤
1.将面粉放入容器中，用滚水慢慢搅拌成棉絮状。
2.和成面团，稍微饧一会儿。
3.将芹菜去叶，清洗干净，放入滚水锅中焯一下，捞出，过凉，挤干水分，放在案板上。
4.将焯好的芹菜剁碎。
5.将酱肉切成粒，葱姜切成末。
6.将挤干水分的芹菜末，同酱肉粒，葱姜末放入容器中，加入精盐，五香粉，味精，海米。
7.将饧好的面团，放在案板上，搓成长条，下剂子，擀皮。
8.将馅料放入皮中，再盖上一片捏紧。
9.将包好的馅饼放入平底锅中煎。
10.将馅饼煎成两面呈金黄色。
11.煎熟，铲出，装入盘中即可。
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主食 面食 家常菜 面粉
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