主料:
馄饨皮，
400克，
五花肉馅，
300克
辅料:
荠菜适量
配料:
老抽适量，
盐适量，
味精适量，
葱适量，
姜适量蒸荠菜鲜肉馄饨的做法步骤
1.肉馅备好,葱姜切末,荠菜用开水烫过,备用。
2.把荠菜剁碎。
3.肉馅中加老抽.盐.味精搅拌均匀,后加花生油搅拌均匀。
4.最后加剁好的荠菜。
5.搅拌均匀,馄饨馅就拌好了。
6.拿一张馄饨皮，加入拌好的馅。
7.卷一下，边上沾点水（一定要沾，不然买来的馄饨皮会捏不上）。
8.捏起来。
9.馄饨就包好了。
10.锅里水烧开。
11.把馄饨摆到盘子里,放笼屉蒸10分钟。
12.馄饨就蒸好了,撒点香菜末,就OK了。
小窍门&温馨提示
最多蒸10分钟，时间太长，肉馅中的水分就会被皮吸掉，就口感差了。
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主食 家常菜 馄饨 馄饨皮
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