主料:
五花肉，
一块，
萝卜干，
2小把，
葱适量，
姜，
2片，
八角，
2个
辅料:
酱油，
2勺，
糖，
2勺，
盐，
3g萝卜干炖肉的做法步骤
1.萝卜干放入清水浸泡2小时
2.清洗干净，沥干水分
3.五花肉切块
4.热锅凉油，油热之后放入肉翻炒
5.将肉炒至8分熟
6.放入萝卜干，葱 姜 八角 酱油 糖继续翻炒。我又加了胡萝卜，不喜欢的可以不加。
7.加水稍稍没过菜即可
8.炖至少许汤汁，再加适量盐即可
小窍门&温馨提示
可以将萝卜干换成其他干菜，比如干豆角，黄花菜等。
TAGS：
热菜 家常菜 晚餐 五花肉
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