主料:
冬瓜，
750g，
清水，
1000ml
辅料:
菜脯，
50g，
芫荽，
1小把冬瓜菜脯汤的做法步骤
1.冬瓜洗净，去皮，切成块。
2.菜脯洗净、切成薄片。
3.芫荽洗净，切碎。
4.将菜脯放入砂锅，加入清水。
5.大火煮开，加入冬瓜。
6.转中小火煮至冬瓜熟透变透明。
7.加入芫荽调味、熄火。
8.装碗食用。
小窍门&温馨提示
1.挑选冬瓜时，选皮较硬，肉质致密的冬瓜。
2、菜脯本身已有咸味，不加盐，汤水更显清甜，若味道喜欢咸一些的，可适当加点盐。
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汤类 冬瓜
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