主料:
青萝卜，
一根
辅料:
香菜适量，
面粉，
一斤，
淀粉适量，
油适量，
盐适量，
五香粉适量，
十三香适量，
小苏打适量，
鸡蛋，
一个，
鸡精适量炸萝卜丸子的做法步骤
1.将萝卜擦丝后，由于萝卜丝比较长，所以用刀再切上几段，加少许盐，煞出水分。
2.将香菜切碎放入萝卜丝中。
3.加入鸡精、五香粉、十三香，打入一个鸡蛋，将所有材料拌匀。
4.用一斤萝卜一斤面粉的比例，在材料中加入面粉并拌匀，然后再加入些淀粉再次拌匀后，加入些小苏打，拌匀。
5.油锅烧五成热，右手抓一把材料，挤出一个萝卜丸子，左手拿起放油锅，炸透后捞出，再次将油锅加热，复炸第二次。装盘即可
TAGS：
小吃 家常菜 青萝卜
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