主料:
挂面,
100g,
番茄,
2个,
鸡蛋,
2个
辅料:
洋葱,
20g,
油适量,
盐,
1勺炒菜料,半勺生抽,
1勺快手挂面汤的做法步骤
1.将洋葱、番茄切块,备用
2.热锅倒油,放入洋葱块炝锅
3.炒至洋葱微微变色,闻到洋葱香味,放入番茄块煸炒
4.翻炒1分钟后,番茄块没有棱角了,放入1勺盐调味
5.放入半勺炒菜料提味儿
6.继续翻炒1分钟,倒入500ml水,待汤水煮沸,放入100g挂面
7.把两个鸡蛋打散,淋入沸腾的汤水中,鸡蛋顿时飘满水面
8.汤水再次煮沸后,再煮3-5分钟,就可以出锅啦~
9.成品图
TAGS:
面条 其他菜系 挂面
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