主料:
土豆适量，
香菇适量，
五花肉适量，
挂面适量
辅料:
葱适量，
蒜适量，
植物油适量，
香油适量，
盐适量，
鸡精适量，
料酒适量，
生抽适量，
清水适量土豆香菇热汤面的做法步骤
1.葱花，蒜片，韭菜段切好备用
2.土豆去皮洗净切成片
3.干香菇泡发好也切成片，（新鲜的香菇也可以）
4.五花肉切片
5.鸡蛋打散
6.热锅加植物油放入五花肉煸香出油，放入葱花、蒜片爆香，料酒、生抽烹锅
7.放入土豆片，香菇片炒香
8.加入适量的清水烧开
9.放入挂面用筷子搅散以免粘连在一起，加入适量的盐
10.煮至挂面快熟的时候淋上蛋液
11.关火撒上韭菜段儿，加少许鸡精、点香油调味儿搅拌均匀即可出锅
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