主料:
鸡蛋，
3个柠檬皮，1个砂糖，
100g，
低筋面粉，
100g，
牛奶，
25ml，
泡打粉，
1g，
黄油，
100g
辅料:
无糖可可粉，1/2茶匙抹茶粉，
1/2茶匙烘焙竹炭粉，1/2茶匙红曲米粉，1/2茶匙五色玛德琳的做法步骤
1.准备好材料（我的鸡蛋比较小，用了3个，大一点的可以用2个蛋）
2.鸡蛋、牛奶、砂糖加入柠檬末，放入容器中
3.搅拌均匀，静止10分钟，让柠檬味道融合在蛋液中
4.泡打粉和低粉混合均匀，过筛到蛋液中
5.拌成均匀的面糊，黄油用微波炉叮1分钟左右，使其融化，面糊中加入融化的黄油，和面糊搅拌至光亮均匀
6.面糊分成5分，有4份放入小碗中加入各种粉类调色，搅拌均匀
7.有颜色的面糊分别放入玛德琳模具中，还有一份原味面糊也倒入模具中，在桌子上摔几下模具震出大的气泡，烤箱190度预热，中层20-25分钟
8.考好的玛德琳蛋糕，拿出晾凉
9.脱模即可
小窍门&温馨提示
1、面糊装8分满即可
2、烤箱190度预热5分钟上下火中层，20分钟（我的模具较深较大，所以时间比较长，比较浅的模具烤12-15分钟左右即可。）
TAGS：
烘焙 甜品 其他菜系 鸡蛋
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 黄陂肉糕的做法,黄陂肉糕怎么做,黄陂肉糕的正宗做法,黄陂肉糕制作方法比例,黄陂肉糕制作方法比例窍门,黄陂肉糕和麻城肉糕哪个好吃
下一篇： 抹茶红豆吐司的做法,抹茶红豆吐司怎么做,抹茶红豆吐司热量,抹茶红豆吐司孕妇可以吃吗,抹茶红豆吐司长胖吗,抹茶红豆吐司面包的做法
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
