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东坡肉的做法,东坡肉怎么做,东坡肉的做法,东坡肉是哪里的名菜,东坡肉的来历,东坡肉的做法 最正宗的做法视频

来源:好招商食品网 美食制作 天鹅湖99316  |  2023-01-28
主料:
五花肉500克花雕酒200克

辅料:
桂皮1小段冰糖适量八角1个鲜味酱油35克适量红烧酱油20克适量

东坡肉的做法步骤

1.五花肉洗干净切块

2.锅里倒入适量的水,水沸后倒入五花肉,沸5分钟。

3.5分钟后捞出备用。

4.取一个砂锅放一把葱。

5.再葱上面铺上姜片,底部铺葱和姜是为了不沾锅。

6.摆上五花肉

7.倒入花雕酒

8.倒入酱油

9.放入冰糖和八角桂皮

10.盖上盖子大火煮沸后改小火炖2个小时。

11.炖了一个小时的时候用筷子把肉一块一块翻一下,为了色泽均匀。

12.两小时后的肉已经好了,大火收汁。

13.装盘撒上白芝麻香葱

14.看着是不是很美味


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