主料:
猪肉馅，
500g，
芹菜，
500g，
香菇，
250g
辅料:
胡萝卜，
1个，
玉米粒，
100g大圆葱，一个调料
十三香适量，
蚝油适量，
盐适量，
虾皮，
2匙，
香油，
半匙，
鲜味生抽，
2匙，
花椒，
20粒，
大料，
2瓣美味营养蒸饺的做法步骤
1.芹菜焯水拔凉剁碎。
2.胡萝卜插丝剁碎。
3.香菇焯水剁碎。
4.圆葱一半剁碎。记住包馅多加圆葱饺子味道香。
5.肉末加十三香，圆葱碎末，鲜味生抽，蚝油， 盐，水淀粉，适量水顺一个方向不停的搅拌直至粘稠。
6.炸花椒大料葱油，生油入锅，放入花椒大料二分钟后加入切好的另一半元葱块炸变焦黄关火，捞出控油。
7.炸好的油倒入，青菜倒入。
8.香菇末，虾皮一把，还有玉米粒，香油拌匀馅料。
9.擀皮包饺子。
10.饺子蒸好了，非常美味营养丰富。
小窍门&温馨提示
要想饺子好吃，炸制的花椒大料葱油，和多放圆葱是秘诀。包馅时用筷子压一压馅实能多装馅，吃时饱满，避免蒸熟时瘪蹋。
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面食 家常菜 饺子 猪肉馅
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