主料:
糯米粉，
300g，
芝麻，
50g，
花生米，
50g
辅料:
白砂糖，
50g潮汕冬至小汤圆的做法步骤
1.往糯米粉加入少许红粉（可食用的），再慢慢加入开水，用筷子搅拌，之后合成面团，在案板上用擀面杖擀成圆形。
2.然后用刀切成条形，加上少许的糯米粉搓一搓。（防止黏在一起）
3.再用刀切成一粒粒的。
4.水煮沸后，放入汤圆。
5.花生米用机子打碎。
6.黑芝麻洗干净，沥干水分备用。
7.煮5分钟后，当汤圆浮起来的时候就可以加入打碎的花生米和芝麻，最后再煮3分钟加入白砂糖即可关火。
8.煮好的汤圆，热气腾腾的先吃一碗。
9.成品图。
小窍门&温馨提示
冬节，按潮汕习俗，算一个大节日，家家户户都要做汤圆（我们叫做so圆）吃汤圆。冬至，当天一大早要先烧香祭拜列代祖宗。祭品中汤圆是必备的，祈求列代祖宗，保佑后代阖家安康、快乐。
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小吃 粤菜 糯米粉
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