主料:
内脂豆腐，1盒
辅料:
肉沫，
少许，
红辣椒，
半个，
鸡蛋，
1个调料
葱花，
少许肉沫蒸内脂豆腐的做法步骤
1.内脂豆腐去除包装膜，倒扣入碗中用刀划分大小均匀的块。
2.红辣椒切成丁或碎沬。
3.肉沫准备好。
4.肉沫里加辣椒碎，放芝麻油，盐，酱油，蚝油用筷子搅拌均匀，加少许淀粉上浆。
5.葱花切好。
6.取一深盘，把豆腐块围成两圈。
7.把调好肉沫摆在豆腐上，盘成一圈，中间留个孔。
8.放入鸡蛋一枚。
9.水开后上锅蒸十五分钟。出锅后淋芝蔴油。
10.最上淋少许酱油与葱花，出锅了。香滑美味的一道简易家常菜做好了。
小窍门&温馨提示
肉脂豆腐倒扣在盘中，用刀再划就不容易碎，豆腐切开之后会出水分，把水倒掉一些。
TAGS：
热菜 家常菜 肉沫
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