主料:
苦瓜，
半根，
鸡腿肉，
250克(去皮去骨)调料
料酒适量，
生抽适量，
盐适量，
味精适量苦瓜炒鸡腿肉的做法步骤
1.食材：苦瓜、去皮去骨鸡腿肉（已清洗切开）。
2.在鸡腿肉里加适量的料酒。
3.加适量的生抽。
4.加适量的盐。
5.抓匀，腌制10分钟。
6.随后，将苦瓜清洗清洗捞出。
7.放在案板上对半切开去瓜瓤，再切成片。
8.接着，将切好的苦瓜下入沸水锅中焯开，捞出。
9.起锅倒油烧热，下入腌制好的鸡腿肉翻炒翻炒。
10.然后，合入焯好的苦瓜翻炒一下，加适量的盐。
11.加适量的味精。
12.调味炒匀即成。
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热菜 家常菜 苦瓜
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