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油泼辣子的做法,油泼辣子怎么做,油泼辣子怎么做好吃又香,油泼辣子的做法及配料,油泼辣子面怎么做,油泼辣子哪个牌子正宗

来源:好招商食品网 美食制作 lōvé_凝凝  |  2023-01-28
主料:
干辣椒半斤

辅料:
芝麻适量

配料:
适量适量

油泼辣子的做法步骤

1.原料图,我是买的鲜朝天椒回来晒的,晒了一个多月。很干很干的。

2.将干辣椒剪成一段一段的,注意要带口罩哦,不然会辣椒味会让你不停打喷嚏。

3.用料理机将辣椒段打磨碎。

4.打磨好的辣椒末倒入碗中,放入芝麻,盐,糖。盐和糖的比例是2:1.搅拌均匀。

5.坐锅,锅中放入一个八角,待八角出香,然后用一只干筷子放入锅中,筷子冒泡泡,就可以关火了。然后晾15秒即可。

6.将晾了15秒的油,倒入刚才拌好的辣椒末上,然后迅速搅拌。香味扑面而来。

7.大功告成啦!

8.切点萝卜干丁,然后拌入油泼辣子和醋,真是美味至极。


TAGS:开胃菜 其他菜系 干辣椒
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