主料:
猪肝适量
辅料:
朝天椒，
8个，
青椒，
2个，
香菜适量姜蒜适量
配料:
生抽适量，
油适量，
盐适量，
鸡精适量，
老干妈适量朝天椒炒猪肝的做法步骤
1.猪肝在水龙头下冲洗干净，冲久一点。
2.把猪肝切成薄片.
3.用盐、少许生抽、料酒淹1分钟。
4.配料：朝天椒、香菜、姜丝、蒜片。
5.锅烧热放油、放入姜丝蒜片爆炒至出香味。
6.加猪肝翻炒1-2分钟。
7.加入朝天椒青椒翻炒1-2分钟。
8. 加生抽、盐、鸡精、，炒1-2分钟，起锅时候放入香菜提味，本来放点老干妈味道更好，这里忘记放了。
9.出锅。
TAGS：
热菜 家常菜 猪肝
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