主料:
瘦肉，
200g，
冬笋，
25g，
青尖椒，
50g木耳丝，25g红尖椒适量
辅料:
大厨四宝鱼香肉丝调料，1罐葱，
少许，
蒜适量，
姜适量鱼香肉丝的做法步骤
1.瘦肉切丝备用。
2.冬笋切丝备用。
3.青红椒切丝备用。
4.加入适量料酒，拌均匀。
5.加入淀粉搅拌均匀。
6.热锅下油，葱姜蒜爆香。
7.倒入鱼香肉丝酱汁，翻炒均匀。
8.放入肉丝，木耳，冬笋，青红尖椒丝。
9.翻炒均匀。
10.出锅。
小窍门&温馨提示
制作：
1、肉丝中加入适量的盐、料酒、淀粉抓匀入油锅滑熟备用。
2、木耳、笋丝和青红尖椒丝焯水备用。
3、热锅下油，葱、姜、蒜爆香，放入肉丝、木耳、
笋丝和青红尖椒丝，加入鱼香肉丝小罐料炒均勾芡出锅即可
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热菜 川菜 午餐 晚餐 瘦肉
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