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糖醋肉片的做法,糖醋肉片怎么做,糖醋肉片的家常做法,糖醋肉片的正宗做法,糖醋肉片叫什么,糖醋肉片的做法视频

来源:好招商食品网 美食制作 东古美食厨房  |  2023-01-28
主料:
猪里脊肉500g

辅料:
红椒一个香菜4根姜葱适量调料东古精制白醋5勺东古一品鲜酱油一小勺东古料酒一勺白糖三勺适量

糖醋肉片的做法步骤

1.里脊肉切成薄片,姜、葱和红椒切丝。

2.切好的肉放盆里,加入一勺盐、一勺白糖、一勺料酒腌制10分钟。

3.淀粉加入适量的水搅成糊状,倒入猪肉中,让每块肉片都沾上面糊。

4.锅里烧油,油6成热放入肉片炸至表面微黄酥脆捞出,再把油温提高到8成热,把肉片复炸30秒左右。

5.碗里加入3勺白糖、三勺东古精制白醋、半勺盐搅拌均匀,再加入三滴东古一品鲜酱油调个底色。

6.另起锅热油,倒入姜葱红椒丝炒香,倒入调好的酸甜汁炒至黏稠状,加入炸好的肉片翻炒均匀即可。


TAGS:热菜 家常菜 猪里脊肉
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