主料:
鸡翅根，
十二个大土豆，一个胡萝卜，
一个，
南瓜，
一块，
红薯，
半个，
干香菇，
十六个
辅料:
八角，
一个，
桂皮，
半个，
白糖适量，
酱油适量，
干辣椒，
一两个，
盐适量，
葱适量，
姜适量，
蒜适量烧炖鸡翅根的做法步骤
1.准备根茎类的菜和调味料
2.泡发两个小时的干香菇
3.先将鸡翅根洗净，然后冷水下锅，加两片姜和适量的料酒，开锅后焯三五分钟，去掉血水和腥味。用厨房纸巾吸干鸡翅根表面的水分。
4.将花生油和少量的糖炒开，下鸡翅根加适量酱油翻炒一两分钟入味，然后加入水和各类蔬菜，干香菇和各类调味料，大火烧开，中火二十分钟左右，放盐，大火收汁出锅了~~
5.美味健康的烧炖鸡翅根，咸甜微辣口，棒棒的~~时间略微长了点，南瓜和红薯烧炖的太软，盛出来的过程有损品相了~~下次努力做得更好
小窍门&温馨提示
根据自己的口味，可以炖的根茎类都可以酌情增减，色彩搭配有益健康~~
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私房菜 荤菜 儿童 冬季食谱 其他菜系 午餐 鸡翅根
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