主料:
三黄鸡适量
辅料:
油适量，
盐适量，
鸡精适量，
大蒜适量，
生姜适量，
黄酒适量，
辣酱适量，
五香粉适量，
椒盐粉适量，
生抽适量一鸡三吃的做法步骤
1.准备一只鸡，切好小块，鸡腿，鸡胸分别切好，鸡骨头和鸡翅鸡脖鸡脚一起。然后全部放入锅内煮开。
2.撩出鸡肉备用，准备爆炒鸡肉
3.鸡骨头煮汤熬1小时
4.撩出鸡骨头备用做椒盐鸡骨
5.鸡汤完成，加点盐，鸡精即可
6.鸡骨头里放五香粉，盐，鸡精，黄酒，适量，拌匀腌制30小时
7.热油加生姜，大蒜（我这里用的是粉）黄酒，辣椒酱煸炒，加入鸡块煸炒加少许生抽，老抽
8.完成辣炒鸡块
9.放大油加热，放鸡骨油炸
10.完成油炸鸡骨
小窍门&温馨提示
1.在炒鸡块的时候想让它更入味就加点水煮，煮干后撩起更美味
2.在炸鸡骨后可再按个人口味洒椒盐或孜然味道都不错哦??
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热菜 家常菜 秋季食谱 午餐 晚餐 三黄鸡
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