主料:
皮蛋，
六个，
小米辣，
五个，
青辣椒，
五个
辅料:
生抽，
三茶匙，
盐，
三分之一茶匙，
蒜末适量，
鸡粉适量，
香醋，
两茶匙，
花椒油适量凉拌皮蛋的做法步骤
1.皮蛋剥开切块摆盘备用。
2.小米辣和青椒剁碎备用。
3.炒锅倒入少许底油，下辣椒炒至断生加入三分之一茶匙盐。
4.加入蒜末，老抽，香醋，花椒油翻炒均匀。
5.将炒好的辣椒浇在皮蛋上即可。
6.成品。
TAGS：
凉菜 家常菜 午餐 晚餐 皮蛋
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