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葱香肠仔面包的做法,葱香肠仔面包怎么做,葱香肠仔面包的做法,葱香肠仔面包热量,葱香香肠面包,香葱火腿肠面包

来源:好招商食品网 美食制作 吃好吃的喽520  |  2023-01-28
主料:
高筋面粉120g低筋面粉30g黄油8g白砂糖10g牛奶25ml大葱10g香肠2根

辅料:
食盐2g酵母3g蛋液5g沙拉酱10g番茄酱10g

葱香肠仔面包的做法步骤

1.面粉都放入面包桶中,加入食盐。

2.白砂糖放入量杯中。

3.加入10ml的牛奶融化。

4.将液体倒入面粉中,根据面粉的吸水性继续加入牛奶。

5.开始第一次和面程序。

6.程序结束后,静置30分钟让面团出筋。

7.放入酵母,开始第二次和面程序。

8.程序结束后可以拉出较韧的薄膜。

9.放入室温软化的黄油,开始第三次和面程序。

10.第三次程序结束后,可以拉出手膜即可。

11.放到温暖的地方醒发至原来的两倍大小。

12.拿出来面团排气,分成四个小剂子。

13.将小剂子揉圆,松弛20分钟。

14.拿一个面团揉成长条。

15.窝成一个圆圈,收口处捏紧。

16.做好所有的。

17.准备好香肠,对半切开。

18.放入面圈儿的空洞中。

19.烤箱中放一碗热水,进行二发。

20.发酵至原来的两倍大小。

21.刷一层蛋液。

22.撒上葱花。

23.挤一层沙拉酱。

24.挤一层番茄酱。

25.190度预热烤箱,上下火180度20分钟即可。

26.烤好以后焖五分钟。

27.拿出来稍微放凉。

28.掰开看看很松软。

29.很松软~

30.开吃吧~

小窍门&温馨提示

烤箱设置仅供参考~


TAGS:烘焙 儿童 下午茶 其他菜系 高筋面粉
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