主料:
江西米粉，1包(400g)金针菇，
2包，
番茄，
4个，
鸡蛋，
4个，
葱，
4根
辅料:
盐适量，
鸡粉适量，
玉米油，
1大匙番茄金针菇汤粉的做法步骤
1.江西米粉下开水锅，煮至透心，捞起过冷河。(这粉一定要用水冲洗一遍，才清爽。)
2.煮米粉时，准备汤料。番茄去皮切块。
3.金针菇切去根部，用水冲净一遍。
4.葱切葱花。
5.不粘锅放油烧热，敲入鸡蛋，煎成荷包蛋。
6.利用锅里的油，下番茄炒软身。
7.放3.5碗水烧开，煮约10分钟。
8.放金针菇煮开。(金针菇不要煮太久，否则就失去脆脆的口感。)
9.放盐，鸡粉和葱花拌匀。
10.碗里放入适量米粉。
11.勺入汤料，美味营养早餐就做好了。
TAGS：
小吃 家常菜 午餐 晚餐 金针菇
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