主料:
面粉适量，
紫薯泥，
若干，
精肉适量，
韭菜适量，
白菜适量，
海米适量，
木耳适量
辅料:
酵母适量，
清水适量，
姜末适量
配料:
自制花椒水适量料酒适量，
香油适量，
酱油适量，
精盐适量双色蒸包的做法步骤
1.面粉、酵母、清水和成面团，放温暖处用小棉被盖好发酵一个半小时
2.面粉、紫薯泥、酵母、清水和成面团，放温暖处用小棉被盖好发酵一个半小时
3.发较好的原色面团，约两倍大，按压无弹性
4.发较好的原色面团，约两倍大，按压无弹性
5.两种颜色的面团个揉入些许碱面去酸增香（碱面不能太多，大约一直一毫升就可以了，要多揉会，大约12--15分钟即可）
6.紫薯面团也同上操作
7.揉好的两种面团用油纸盖好
8.精肉铰成肉馅撒上姜末，浇入自制花椒水，顺时针搅匀。加入料酒，顺时针搅匀。再加上酱油、精盐，顺时针搅匀。再加入木耳，顺时针搅匀。再浇上香油和花生油，依然顺时针搅匀。（全是顺时针搅匀）
9.最后调入脱过水的白菜丁和切成大约半厘米的韭菜，调匀
10.两种面团各取一小团，揉匀，搓成同样粗的条，随意按扁一种，是两种面混合在一起，搓成比水饺面团略粗的条型面
11.切成小剂子，按扁
12.用擀面杖擀成包子皮
13.OK！这时双色的。
14.这是紫薯面团单色菊花包
15.这是紫薯面团口袋包
16.这是原色面团菊花包
17.吃不了的放不冰箱或冰柜的冷冻室冷冻起来，吃的时候现蒸现吃。
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