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香菇肉末苦瓜盅的做法,香菇肉末苦瓜盅怎么做,香菇肉末苦瓜盅怎么做,香菇瘦肉酿苦瓜,苦瓜焖香菇,肉末酿苦瓜

来源:好招商食品网 美食制作 菁厨乐园  |  2023-01-28
主料:
香菇适量肉末适量苦瓜适量

辅料:
适量虾皮适量精盐适量白砂糖适量鸡精适量胡椒粉适量五香粉适量生抽适量香油适量芝麻适量

香菇肉末苦瓜盅的做法步骤

1.准备好肉末、泡发好的香菇切末、姜切末、苦瓜一根。

2.苦瓜洗净切段。

3.用筷子掏空中间的籽。

4.肉末用一个碗装好,调入适量虾皮、香菇末、姜末、白砂糖、精盐、生抽、鸡精、胡椒粉、五香粉、香油搅拌均匀。

5.往苦瓜盅填入拌好的肉馅摆盘。

6.然后上锅蒸熟即可食用,起锅后可撒上少许芝麻,这样会更香哦。

小窍门&温馨提示

这道苦瓜盅属于比较清淡鲜美的,如果喜欢也可以再淋上一些浇汁,依个人口味而定。


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