主料:
金针菇，
200克，
黄瓜，
一根
辅料:
香菜，
2根，
朝天椒，
4个，
蒜，
3瓣
配料:
盐适量，
花椒，
10粒，
味精适量，
酱油适量，
香醋适量金针菇拌黄瓜的做法步骤
1.金针菇洗净放沸水里焯熟。
2.香菜洗净切细段，蒜剁碎，辣椒切段。
3.炒锅上火，放一汤匙油，下花椒粒炸出香味后捞出花椒。
4.把蒜末放碗里，淋入炸花椒的油。
5.黄瓜去皮擦成丝，撒少许盐腌渍五分钟出水，并控去水分。
6.蒜汁碗里放入盐、生抽、味精、辣椒、香醋、香菜调成味汁。
7.黄瓜和金针菇放大碗里，浇上对好的味汁拌匀即可。
8.成品图
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凉菜 家常菜 夏季食谱 午餐 晚餐 金针菇
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