主料:
尖椒，
3个，
香醋，
3茶匙，
大葱，
10克，
淀粉，
1/2茶匙
辅料:
蚝油，
1茶匙，
生抽，
1茶匙，
白糖，
2茶匙，
油适量糖醋虎皮尖椒的做法步骤
1.尖椒洗净，怕辣的话把中间的籽给掏掉，不怕辣的就不掏了。
2.葱切葱花。
3.切好的葱花放入碗中，加入糖 醋 生抽、蚝油、淀粉 和清水。
4.搅拌均匀成糖醋汁备用。（可以尝一下，看适合不适合自己口味）
5.锅里加入1茶匙食用油。
6.放入尖椒中小火煎制。
7.煎至表皮出现斑点，倒进调好的糖醋汁。
8.大火烧沸，糖醋汁收浓，基本裹在尖椒上即可关火盛出。
9.酸甜辣，很是下饭！
小窍门&温馨提示
1、煸炒时应用中小火。
2、料汁可以边调边试味道，直到适合自己口味就行。
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热菜 家常菜 老人 秋季食谱 宴客菜 午餐 尖椒
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