主料:
酸豆角适量
辅料:
五花肉适量,
红辣椒适量
配料:
花椒适量,
生抽适量酸豆角炒肉的做法步骤
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1.酸豆角一小把洗净,五花肉化开备用。
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2.把酸豆角切小丁,五花肉切条(肥肉多一点)。
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3.锅里放油,花椒.红辣椒爆香。
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4.放入五花肉煸出油。
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5.到入切好的酸豆角.一点点生抽,翻炒到没有水分就好了。
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6.酸.辣.香的酸豆角炒肉开吃了。
小窍门&温馨提示
1.一定要肥肉多一点,炒出来才好吃.
2.一定要把酸菜里的水分炒干,不然水滋滋的影响口感.
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私房菜 酸豆角
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