主料:
酸豇豆适量，
瘦肉适量
辅料:
朝天椒适量
配料:
酱油适量，
鸡精适量，
香油适量，
五香粉适量，
淀粉适量酸豇豆炒肉丁的做法步骤
1.材料：酸豇豆 瘦肉 朝天椒 姜 酱油 香油 五香粉 淀粉 植物油 鸡精
2.做法：1 酸豇豆切成丁 ，辣椒洗净切成小圈，姜 切成末
3.瘦肉洗净切成小丁，用淀粉 五香粉和香油拌均匀 ，静止一会
4.锅里油热7成，加瘦肉丁，炒到变色捞起
5.锅里留底油 ，加姜末辣椒圈爆香
6.加酸豇豆翻炒
7.加瘦肉丁继续翻炒一会，
8.再加酱油和鸡精尝味出锅
小窍门&温馨提示
一般酸豇豆都很咸，炒时得尝尝味道，再加盐，要不就咸了，不吃辣椒的可以少放或不放，一样的美味。
TAGS：
热菜 家常菜 快手菜 下饭菜 午餐 晚餐 酸豇豆
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