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萝卜丝烙饼的做法,萝卜丝烙饼怎么做,萝卜丝烙饼怎么做,怎样烙萝卜丝烙饼,萝卜丝烙饼做法大全家常,萝卜丝烙饼好吃吗

来源:好招商食品网 美食制作 鱼家小厨  |  2023-01-28
主料:
猪肉适量萝卜适量虾皮适量面粉适量

萝卜丝烙饼的做法步骤

1.主要材料:虾皮、白萝卜、猪里脊、中筋面粉

2.肉切成小末,加蚝油、淀粉、盐腌20分钟

3.白萝卜搓成丝,加点盐腌制10分钟

4.虾皮冲洗干净,沥干水分

5.小葱洗净切末

6.锅内放油,葱姜蒜爆香

7.放入肉丁翻炒

8.再加入虾皮跟腌制后挤干水分的萝卜丝

9.加适量糖、生抽,鸡精,搅拌均匀即可,这是馅料

10.面粉加温水揉成团,醒20分钟
(应该先揉面团,在醒面的时候,可以准备馅料)

11.面团搓成长条,切小段

12.取一小段揉圆按扁,擀成圆形

13.放上适量馅料

14.像包包子一样折起来,用手轻压一下

15.以此类推,包好的饼,再静置15分钟左右

16.平底锅倒入适量油,码入饼坯,盖上锅盖,中火煎约1分钟后,给它翻个身

17.可以正反面多翻几下,煎制两面金黄即可


TAGS:主食 家常菜 冬季食谱 猪肉
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