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西芹小炒的做法,西芹小炒怎么做,西芹小炒肉,西芹小炒肉的做法,西芹小炒皇,西芹小炒黄牛肉

来源:好招商食品网 美食制作 最美的人间烟火  |  2023-01-28
主料:
西芹适量虾仁适量腰果适量

辅料:
水淀粉适量适量十三香适量

西芹小炒的做法步骤

1.西芹摘净。

2.切菱形块洗净。

3.开水焯一下捞出,水一开刚好,千万不要焯过了。

4.虾仁也要焯水,一开刚好。

5.锅底放油预热,油一定要少,因为是清炒,控制油量对身体有好处哦??这就是坚持在家吃饭的主要原因。

6.加入虾仁和腰果猛火快速翻炒,加入盐和十三香,鸡精和味精之类的我家从来不放。最后水淀粉勾薄芡。这一步控制时间,不要太久,所有佐料放完时间就刚刚好了。

7.出锅之前淋几滴香油。好看提味儿。


TAGS:热菜 家常菜 午餐 晚餐 西芹
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