主料:
剩米饭适量，
火腿肠适量，
胡萝卜适量，
黄瓜适量，
鸡蛋适量
辅料:
葱适量，
盐适量什锦黄金炒饭的做法步骤
1.根据米饭的量适当增减鸡蛋，我们三口的饭量我放了一个鹅蛋和一个鸡蛋，也可以放三个鸡蛋，打成鸡蛋液。
2.将剩米饭加入蛋液里，拌匀。
3.胡萝卜，黄瓜，火腿切小丁。
4.葱花加入米饭中。
5.油比平时炒菜稍多一点，油热后加入米饭。
6.多炒一会儿，等裹着蛋液的米饭不在发粘，最好一粒粒的时候加入胡萝卜丁，翻炒。
7.胡萝卜炒的差不多熟了加入火腿丁。
8.最后在快出锅的时候加入黄瓜丁，适量的盐，翻炒均匀。
9.每粒米都包裹着蛋液的黄金什锦炒饭就完成了。
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主食 家常菜 炒饭 午餐 晚餐 剩米饭
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