主料:
食用仙人掌,1片(400克)胡萝卜,
300g,
薏米,
20g,
瘦肉,
300g
辅料:
盐,
适用,
蜜枣,
2颗仙人掌胡萝卜汤的做法步骤
1.薏米用水泡30分钟,洗净。
2.胡萝卜去皮,切块。
3.瘦肉飞水,洗去浮沫。
4.把胡萝卜,薏米,瘦肉,蜜枣放入汤锅,注入适量的水,大火烧开转小火煲1个小时。
5.食用仙人掌去刺。仙人掌除了明显的长刺外,还有很多小刺,要戴上防刺的手套处理,用刀刮就行。如在超市买来的就没这问题,都清理干净了。
6.用削皮刀削去表皮,切小块。
7.放入汤中继续煲30分钟。
8.煲好后放盐调味即可。
9.清润排毒。
TAGS:
汤类 家常菜 胡萝卜
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