主料:
高筋粉，
125克，
细砂糖，
22克，
全蛋，
16克，
干酵母，
1克，
盐，
1克，
水，
60克，
枸杞，
20克，
黄油，
14克
辅料:
蛋液适量，
枸杞，
5克，
马苏里拉奶酪碎，
10克丘比香甜沙拉酱适量乳酪枸杞面包的做法步骤
1.面团：高筋粉125克，细砂糖22克，全蛋16克，干酵母1克，盐1克，水60克，枸杞20克，黄油14克装饰：蛋液适量，枸杞5克，马苏里拉奶酪碎10克，丘比香甜沙拉酱适量
2.将除枸杞和黄油外的面团料倒入搅拌盆中，搅拌成均匀面团，
3.加入黄油，
4.继续搅拌至拉膜，
5.取出，加入枸杞，
6.揉匀，
7.放入大碗，进行基础发酵。
8.面团长大至2倍，
9.排气，分割成三等分，滚圆，松弛20分钟，
10.擀成椭圆形，
11.卷起，整理成橄榄形。放入烤盘，最后发酵至两倍大。
12.表面刷蛋液，撒上枸杞，奶酪，
13.挤上沙拉酱，
14.放入烤箱，中层，上下火180度，烤约15分钟。
15.表面金黄，出炉。
小窍门&温馨提示
加入枸杞时也可以用机器揉面。
表面装饰可以随意变换。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
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烘焙 下午茶 其他菜系 学生 高筋粉
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