主料:
白菜，
250g，
干辣椒适量，
麻椒适量，
姜适量
辅料:
盐适量，
香醋适量，
白糖，
少许，
鸡精，
少许，
香油，
少许，
菜籽油适量麻辣醋溜白菜的做法步骤
1.准备材料。
2.姜切片，干辣椒切段。
3.白菜已经斜刀切片。
4.热锅凉油，加入麻椒爆出香味，把麻椒捞出不用。
5.加入姜片和干辣椒炒出辣味。
6.加入白菜大火不停的翻炒，待白菜变软，按个人口味加入盐、白糖，翻炒均匀加入香醋，快炒，放少许鸡精调味，淋香油出锅了。
7.香醋一定要后加，加的太早会炒淡醋味。
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热菜 家常菜 白菜
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