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椰蓉小饼干

来源:好招商食品网 美食制作 吃好吃的喽520  |  2023-01-28
主料:
黄油70g低筋面粉65g椰蓉60g

辅料:
白砂糖40g鸡蛋1个

椰蓉小饼干的做法步骤

1.称取黄油。

2.室温软化黄油(手指可以轻易的戳一个洞即可),放入白砂糖。

3.用打蛋器打至颜色变浅,体积稍微膨胀。

4.分三次倒入蛋液,打至每次充分吸收,再倒入下一次。

5.搅拌均匀后,筛入低粉。

6.用刮到搅拌均匀。

7.放入椰蓉。

8.继续搅拌均匀。

9.分成10g一个的小圆球。

10.揉圆所有的小团。

11.用大拇指按一下。

12.中间继续撒入10g的椰蓉装饰。

13.预热烤箱,上火185,下火165,烤20分钟左右。

14.表面金黄即可出炉。

15.小饼干完全放凉。

16.酥酥脆脆~

17.哈哈,开吃啦~

小窍门&温馨提示

1.可以在面团中加入少许的奶粉,奶香更浓郁。
2.烤箱设置仅供参考。


TAGS:烘焙 下午茶 其他菜系 黄油
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