主料:
萝卜缨饭,1碗面粉,
250g,
水适量冰花原料
水,
100ml,
面粉,
10g,
淀粉,
10g冰花煎饺的做法步骤
1.冰箱中取出昨晚和好的面团和馅料。
2.面团室温回软后搓成长条,切成大小均匀的剂子。
3.擀好饺子皮。
4.包入馅料,将饺子摆入平底锅。
5.倒入油,小火煎至饺子底面金黄。
6.将面粉、淀粉加水调成糊状的冰花液。
7.倒入锅中,盖上锅盖焖2分钟。
8.收干水分,形成冰花结晶后,取一个盘子倒扣在饺子上,按住盘子,将煎锅翻转,把饺子盛出。
9.成品图。
10.成品图。
TAGS:
面食 家常菜 饺子 面粉
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