主料:
婴儿奶粉,
30克,
玉米淀粉,
12克,
蛋白,
50克老南瓜泥,30克
辅料:
柠檬汁,
几滴,
白糖,
12克奶香南瓜溶豆的做法步骤
1.称量好食材(南瓜泥要提前过筛)
2.奶粉,玉米淀粉过筛
3.把粉类倒入南瓜泥中搅拌均匀
4.现在开始打发蛋白,白糖分3次加入,打至硬性发泡
5.取1/3蛋白加入南瓜糊中切拌均匀,依次加入蛋白,直到加完
6.最后得到非常细腻光滑的蛋糕糊
7.把蛋糕糊装入中号裱花袋(提前放入中号圆形裱花嘴),在烤盘上挤出小圆球形(烤盘上一定要铺上硅胶垫)
8.烤箱120度预热10分钟,放入烤盘,转100度烘烤50分钟,再焖20分钟取出
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烘焙 婴儿 早餐 其他菜系 婴儿奶粉
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