主料:
花生，
250g，
糖，
2勺，
水，
15g
辅料:
油，
30g，
盐，
半勺花生酱的做法步骤
1.花生洗净并浸泡1-2个小时
2.用双手合十法搓掉一些容易去除的花生衣
3.将花生放在锅中炒制出香，花生仁乱带焦黄（无需放油）
4.将炒好的花生盛出，冷却到不烫手，把皮剥掉
5.把油倒入锅子，加热
6.将剥好皮的花生、油、糖、盐、水放入破壁机
7.旋转到酱料程序
8.启动机器，多试几次，油滑的花生酱就做好了
小窍门&温馨提示
1、 因为家里喜欢吃有颗粒的花生酱，所以打得还不够细腻，如果喜欢幼滑型的，可以多打几次
2、 因为去除了花生衣，并放入了水，所以颜色看上去很淡，如果喜欢深色的花生酱，可以不要剥皮，并且把水换成油即可
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