主料:
冬瓜，
1块，
猪肉馅，
60克，
木耳，
5棵（泡开），
生抽，
1勺，
蚝油，
1勺，
料酒，
1勺
辅料:
葱，
2棵冬瓜肉卷的做法步骤
1.主材料：冬瓜，泡过水的木耳、肉馅。
2.将冬瓜去皮切成薄片。
3.上锅注水烧开，将冬瓜焯烫软捞出。
4.肉馅里加入切碎的木耳，料酒，生抽，蚝油，适量胡椒粉和盐拌匀。
5.取片冬瓜片放案板上，一头放上肉馅卷起。
6.所有冬瓜片放上肉馅造型完毕。
7.摆放盘里。
8.上锅注水烧开，将冬瓜肉卷放入盖紧，用大火隔水蒸8分钟离火出锅。
9.成品。趁热淋上适量香油即可食用。
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热菜 家常菜 冬瓜
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